طراحی منو جزو اولین اقداماتی است که هنگام راه‌اندازی رستوران، کافی‌شاپ، کبابی، بستنی‌فروشی یا هر مکانی که خوراکی و نوشیدنی ارائه می‌دهد، باید صورت بگیرد. منو در واقع اصلی‌ترین ابزاری است که مشتریان به کمک آن می‌توانند با خدمات مجموعه موردنظر آشنا شوند
سفارش طراحی منو
منو در واقع معرف یا شناسنامه یک رستوران یا کافی‌شاپ محسوب می‌شود، پس برای سفارش طراحی منو باید به افراد حرفه‌ای و متخصص مراجعه کرد. شاید از نظر اکثر مردم، منو فقط یک لیست از نام خوراکی‌ها یا نوشیدنی‌ها و قیمت آن‌ها است؛ اما در واقع برای طراحی منو کافی‌شاپ، طراحی منو بستنی‌فروشی یا هر مجموعه دیگری یک سری اصول طراحی وجود دارد که باید حتماً رعایت شود.
با توجه به اهمیت موضوع طراحی منو و رعایت اصول طراحی، مدیران مجموعه‌‌ها برای سفارش ساخت منو حتماً باید به یک شرکت طراحی حرفه‌ای مراجعه نمایند. مجموعه پایون دیزاین از جمله شرکت‌هایی بوده که در زمینه طراحی و امور تصویرسازی فعالیت داشته و با خیال آسوده می‌توان کارهای گرافیکی خود را به آن سفارش داد.
خدمات طراحی منو
طبق تحقیقات و مطالعات انجام شده رستوران‌هایی که منو آن‌ها طبق اصولِ طراحی منو تهیه شده، میزان فروش و جلب مشتری آن‌ها ۱۰ الی ۱۵ درصد بیشتر از رستوران‌هایی با منو ساده بوده است. اگر بخواهیم در یک‌کلام بیان کنیم، باید گفت اصلی‌ترین خدمات طراحی منو افزایش فروش و کسب سود بیشتر است. مثلاً یکی از اصولی که هنگام طراحی منو فست‌فود یا طراحی منو کبابی باید رعایت شود، استفاده از عکس‌های باکیفیت است. یعنی باید از غذاهای رستوران عکس باکیفیت گرفته شود و پس از انجام یک ادیت حرفه‌ای توسط طراحان گرافیک، عکس‌ها در منو قرار بگیرند. البته این کار شاید کمی هزینه‌بر باشد، اما فروش بیشتر هزینه‌های عکاسی را جبران میکند.
شرکت طراحی منو
در حال حاضر با یک سرچ مختصر در شبکه‌های اجتماعی می‌توان شرکت‌های طراحی مختلفی را پیدا کرد که تعداد زیادی نمونه کار طراحی منو ارائه میدهند؛ اما مسئله مهم کیفیت و خروجی کار آن‌ها است. بهترین راه برای یافتن یک شرکت طراحی حرفه‌ای و معتبر، بررسی نمونه کارهای طراحی شده و نظرات مشتریان قبلی آن‌ها است. شرکت طراحی پایون دیزاین جهت اطمینان راحت‌تر مشتریان به این مجموعه، انواع طرح منو کافی‌شاپ، رستوران، تالار و… را در سایت رسمی خود قرار داده است. همچنین با مراجعه به سایت یا صفحات این شرکت در شبکه‌های اجتماعی، می‌توان از نظرات مشتریان این مجموعه گرافیکی مطلع شد.
بهترین طراحی منو
بدون شک تمامی مدیران به دنبال بهترین طراحی برای منو رستوران خود هستند؛ اما بهتر است پیش از آن، اصول طراحی و ویژگی‌های یک منو درجه یک را بشناسند. در این بخش به مهم‌ترین فاکتورهایی که هنگام طراحی منو تالار، طراحی منو کافه تریا و هر منو دیگری باید رعایت شود، اشاره شده است:
- معمولاً منوها دارای سبک‌های مختلف لوکس، مدرن و نوستالژیک هستند و منو باید طبق سبک محل مورد نظر باشد.
- استفاده از رنگ‌های مناسب و اشتهاآور نیز از جمله مواردی بوده که به بهتر شدن طراحی منوهای رستوران‌ها و کافی‌شاپ‌ها کمک میکند.
- بهتر است در منو، عکس‌های با وضوح و کیفیت بالا به کار برده شود.
- فونت مورد استفاده در منو نیز مهم بوده و باید در آن از فونت‌های مناسب و چشم‌نواز استفاده شود.
سفارش آنلاین طراحی منو
شاید بسیاری از مدیران یک کسب و کار به دلیل حجم کاری زیاد، امکان مراجعه حضوری برای سفارش ساخت منو غذا را نداشته باشند. از آنجایی که مشتری‌مداری شعار اصلی تیم طراحی پایون دیزاین است، برای حل این مسئله راه‌حلی ارائه داده است. سفارش آنلاین طراحی منو نیز یک راهکار عالی برای افرادی بوده که امکان حضور در شرکت را ندارند. مشتریان عزیز با مراجعه به سایت و ارائه درخواستی که دارند، می‌توانند سفارش طراحی منو رستوران و کافی‌شاپ و دیگر مشاغل را ثبت نمایند. علاوه بر مراجعه به سایت با برقراری تماس تلفنی و ارتباط با کارشناسان مربوطه شرکت نیز امکان ثبت سفارش وجود دارد.
طراحی منو حرفه‌ای
منو رستوران‌ها و کافی‌شاپ‌ها فقط یک لیست از نام و قیمت غذاها نیست، بلکه ابزاری بوده که می‌تواند مشتری را جذب یا دفع نماید و میزان فروش را افزایش دهد. برای جذب مشتری طراحی منو باید به‌صورت حرفه‌ای انجام شود. برای طراحی منو حرفه‌ای رعایت موارد زیر ضروری است:
- طرح، رنگ، سبک، فونت و… منو از سایر منوها کپی‌برداری نشده باشد.
- رنگ‌های به کار رفته شده باید بر اساس قاعده روان‌شناسی رنگ‌ها انتخاب شود؛ طبق این قاعده رنگ قرمز باعث افزایش اشتها و رنگ آبی سبب کاهش آن می‌گردد.
- تعداد صفحات منو به اندازه باشد، مثلاً تعداد صفحه زیاد منو سبب سردرگمی مشتری می‌شود.
- قاعده مثلث طلایی در آن رعایت شود، منظور از مثلث طلایی سه نقطه طلایی وسط، بالا سمت راست و بالا سمت چپ بوده که چشم مخاطب بیشتر بر روی آن‌ها خیره می‌شود. به عنوان مثال در طراحی منو صبحانه این سه نقطه بهترین مکان برای نوشتن موارد اصلی، مهم و پرطرف‌دار است.
تیم طراحی منو
از آنجایی که طراحی گرافیک به مشورت و همفکری زیادی نیاز دارد، معمولاً طراحان به صورت تیمی و گروهی کار خود را انجام میدهند. اما آیا به نظر شما هر تیم طراحی قابل اعتماد بوده و می‌توان به راحتی کار خود را به آن‌ها سپرد؟ با قاطعیت تمام می‌توان گفت خیر، تمام شرکت‌ها قابل اطمینان نیستند. اغلب تیم‌های طراحی حرفه‌ای و با اطمینان همچون پایون دیزاین دارای ویژگی‌های زیر هستند:
- خوش‌قولی برای تحویل سفارش
- تعیین هزینه و دستمزدهای منصفانه
- داشتن دانش کافی در زمینه امور گرافیکی
- داشتن مهارت کافی در زمینه کار با نرم افزارهای مخصوص طراحی
- تسلط کافی بر روی مباحث روان‌شناسی رنگ‌ها
- داشتن ایده‌های جدید و بروز
- طراحی منو فست‌فود لایه باز و تحویل آن به مشتری به صورت لایه باز
طراحی منو چیست؟
طراحی منو تقریباً اولین کاری بوده که هنگام افتتاح یک رستوران یا تالار باید انجام شود، زیرا منو را می‌توان مهم‌ترین وسیله جذب مشتری دانست. منوها دارای سبک‌های مختلفی همچون کودک، نوستالژیک، لوکس، مدرن هستند که سبک آن‌ها به سبک مجموعه و خدمات ارائه شده آن وابسته است. سایز و تعداد صفحات منوی رستوران‌ها یا کافی شاپ‌ها نیز یک مسئله مهم بوده و به تعداد آیتم‌های رستوران یا کافی‌شاپ بستگی دارد. به عنوان مثال رستوران‌هایی که انواع مختلفی از غذا سنتی، فست‌فود، دسر، نوشیدنی، بستنی و… را ارائه میدهند؛ به‌منظور انتخاب راحت‌تر و عدم سردرگمی مشتریان از چند منوی مختلف استفاده می‌کنند.
طراحی منو شیک
معمولاً منوها دارای سبک‌های مختلفی هستند که مشتریان با توجه به سلیقه و نیاز خود می‌توانند آن را انتخاب کنند. استفاده از ایده‌های نو و طرح‌های کاملاً خلاقانه در طراحی منو، می‌تواند سبب خاص بودن یا منحصربه‌فرد شدن مجموعه نسبت به سایر رقبای خود شود. برای شیک‌تر شدن منوها می‌توان موارد زیر را در آن‌ها تعبیه کرد:
- غذاها و دسرها به صورت جداگانه از هم و در بخش‌های مخصوص به خود قرار بگیرند.
- برای غذاهای خاص گیاهی که مخصوص افراد گیاهخوار است، صفحات و علامت‌های خاصی در نظر گرفته شود.
- طرح منو بدون هیچ‌گونه کپی‌برداری یا الهام گرفتن از منو سایر رستوران‌ها طراحی شود.
- از عکس‌های بسیار باکیفیت در گوشه یا کنار صفحات منو استفاده شود؛ مثلاً در طراحی منو قهوه می‌توان از عکس دانه‌های قهوه استفاده کرد.
- توضیحات مختصر و مفید درباره غذاها ارائه شود، تا مشتریان بتوانند راحت‌تر و سریع‌تر غذای موردعلاقه خود را انتخاب کنند.
- قلم و تایپوگرافی منو نیز باید مطابق اصول طراحی صورت گیرد.
پایون دیزاین اینجا است تا برای بهتر دیده شدن کسب و کار شما انواع طراحی ست اداری ، طراحی بیلبورد ، طراحی سررسید و… را در کمترین زمان ممکن، با بهترین قیمت ارائه دهد.
طراحی منو ارزان
هزینه نهایی طراحی و ساخت منو به عوامل مختلفی همچون دستمزد طراحان، تعداد طرح، سبک طراحی، هزینه‌های عکاسی و… بستگی دارد. کسب و کارهایی که به دنبال طراحی منو ارزان هستند باید طرح‌های ساده را انتخاب کنند؛ زیرا این طرح‌ها به ایده‌پردازی کمتری نیاز دارند، در نتیجه طراح دستمزد کمتری را دریافت میکند. از دیگر مواردی که می‌تواند سبب کاهش قیمت طراحی منو یا به اصلاح طراحی منو ارزان شود، حذف عکاسی از غذاها و قرار ندادن عکس‌ها در منو است.
چرا نیاز به طراحی منو داریم؟
دلایل مختلفی را می‌توان از جمله دلایل ساخت طراحی منو رستوران، منو کافی شاپ و… در نظر گرفت. اما اولین دلیل برای طراحی یک منو حرفه‌ای برای کافی شاپ و رستوران را می‌توان نیاز مشتریان در نظر گرفت.
در حال حاضر عدم استفاده از منو برای ثبت سفارش و ارائه قیمت برای مشتری می‌تواند یک تجربه نامناسب برای مخاطب و مشتری به وجود آورد. شاید در چند سال گذشته استفاده از منو آنقدر رایج نبود اما عدم استفاده از منو در مجموعه می‌تواند باعث یک بازخورد منفی و حتی عدم حضور مشتری در کافی شاپ، کافه، رستوران و… شود.
از جمله دلایل اصلی ساخت یک منوی حرفه‌ای برای مجموعه رستوران، کافی شاپ و… را می‌توان دلایل زیر در نظر گرفت.
- بالا بردن راحتی مشتریان
- در دسترس بودن لیست سرویس‌های رستوران و…
- بالا بردن کیفیت خدمات
- افزایش مشتریان
- در دسترس بودن قیمت محصولات
هنگام طراحی منو چه اصولی را باید رعایت کرد؟
به عنوان مثال هنگام طراحی منو بستنی، طرح آن باید کاملاً جدید و نو باشد؛ همچنین باید به برخی موارد مانند دسته‌بندی کردن بستنی‌ها از نظر طعم و قیمت، استفاده از عکس‌های جذاب، به کار بردن فونت‌های خوانا، رعایت اصول روان‌شناسی رنگ‌ها و تعداد صفحات منو توجه کرد.
از چه راه‌های می‌توان برای طراحی منو و ساخت منو آنلاین اقدام کرد؟
شرکت پایون دیزاین از جمله شرکت‌های طراحی و چاپ منو بوده که مشتریان؛ از راه دور می‌توانند سفارش‌های خود را ثبت کنند. مراجعه به سایت شرکت یا برقراری تماس تلفنی ساده‌ترین راه موجود برای ثبت سفارش به‌صورت آنلاین است.